2007/02/07

Damn! I'm GOOD!

為了敉平昨天半夜的不爽, 今天晚餐下重藥了.



今夜特選素材

11盎司紐約克牛排, 蕃茄乳酪千層麵, 蔬菜, 海鹽, 彩色胡椒





紐約客牛排最讚的就是上緣那段油花和有咬勁的肉質了!





沒什麼好說的了, 千層麵進微波爐, 一邊燙青菜一邊煎牛排,

千層麵這東西, 還是用烤箱做比較好吃,

今天突然就想吃蕃茄醬汁, 所以就將就點了...





灑上海鹽和胡椒, 有油花的肉搭配海鹽才能咬出香味啊!







檢查熟度





大概介於五分熟到七分熟之間, 為了是提高熟度讓油花味道跑出來.

上緣的油花已經被煎到微脆了~~~~



DAMN!! I'm GOOD!

5 則留言 :

  1. 記不記得用狗籠上的順成鐵工廠烤爐
    烤出來的牛肋條骰子....


    下次我想直接用鋅合金壓鑄機的鼓風爐烤肉

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  2. 這樣是要主打"皮脆心軟真好嚼"這個口號嗎?

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  3. 我想應該是"三秒焦"....XD

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  4. 這個牛肉看起來也太讚了吧!

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  5. 阿灰妳又不吃牛肉, 怎麼會知道讚呢? XDDDDD

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